Manchon de protection anti-gibier, il permet à vos jeunes plants de ne pas être détérioré par les chevreuils et les lièvres. Il est indispensable si la pression en gibier et importante.
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Votre sol est-il favorable à la production de tuber mélanosporum ?
Des conseils pour la plantation et l’entretien de votre truffière : travail du sol, distance de plantation, entretien de votre truffier…
Un technicien peut se déplacer sur vos parcelles pour effectuer un diagnostic. Pour plus d’informations et pour demander un devis, veuillez nous contacter par téléphone.
« Les glands utilisés pour produire des plants truffiers sont récoltés manuellement par nos soins sur des arbres choisis selon plusieurs critères : l’arbre doit être isolé, avoir un port particulier et pousser dans des conditions pédoclimatiques favorables à la truffe du Périgord (tuber melanosporum). Nous sélectionnons ensuite ces glands, les traitons et les mettons en germination dans nos serres. »
Production du plant
« Les glands germés sont alors placés dans un substrat enrichi en spores de truffes. Les plantules se développent et leur système racinaire se mycorhize avec la truffe. Nous suivons la culture de manière à favoriser des conditions climatiques favorables dans les serres pour une bonne mycorhization et un bon développement racinaire et végétatif des plants. »
Certifications du plant
« Les plants sont contrôlés par un organisme certificateur indépendant: le CTIFL. Le contrôle permet de vérifier la présence de mycorhizes de tuber melanosporum sur le système racinaire et de quantifier les mycorhizes. Il est important de planter des plants certifiés. C’est un gage de qualité. Le plant certifié porte une étiquette avec un numéro unique de certification: cette étiquette est une garantie que le plant que vous achetez est bien mycorhizé avec le bon champignon et suffisamment mycorhizé »
