Pépinière de puymege &
Une pépinière unique en Dordogne spécialisée dans la production de plants truffiers certifiés, mycorhizés à la tuber melanosporum, depuis plus de 25 ans.
Les plants truffiers de la pépinière de Puymège sont contrôlés et certifiés par le CTIFL.
Récolte
des semences
Production
du plant
Certifications
du plant
Offre exceptionnelle pour le lancement du site internet.
Les plants truffiers de 1 an et 2 ans en godet de 0.5 litre au prix de 11 € TTC (jusqu'au 30 mars inclus)
Frais de ports offerts pour toute commande allant jusqu'à 150€*
Nos plants truffiers
Chêne vert
Possède un feuillage persistant et une végétation dense, similaire à celle du houx. Il entre rapidement en production et est fidèle à la mélanosporum, mais il faut faire attention à sa ramification et à la taille. Il supporte bien les sols pauvres, calcaires et peu profonds, mais est sensible aux fortes gelées.
Chêne pubescent
Possède un feuillage caduc et une végétation moins dense, ce qui facilite la taille. Il est résistant au gel hivernal, mais plus sensible à oïdium. C’est cependant l’arbre le plus fidèle à la mélanosporum et le plus durable dans la production.
Chêne cerris
Possède un feuillage rugueux et caduc, et s’adapte à tous les types de sol. Il est résistant à la sécheresse et au gel, mais nécessite un arrosage plus intense sur des terrains peu profonds. Il peut produire plus rapidement que le chêne pubescent.
Le charme
Semi-persistant et très marcescent, et résistant au gel. Il entre rapidement en production et est un excellent choix pour créer de la diversité dans une truffière. Il est également très résistant aux maladies
Notre inoculum de réensemencement
Fournitures pour vos plantations
Notre inoculum de réensemencement
Fournitures pour vos plantations
Inoculum de réensemencement
Le réensemencement consiste à amender les sols d’une truffière en spores de truffes. Par germination, ces spores vont accélérer le développement de mycélium et ainsi augmenter le niveau de mycorhization. Le réensemencment peut de faire à la plantation, quelques années après plantation ou sur truffières productives
Fournitures
Pour permettre à vos plants de bien se développer, nous vous proposons également diverses fournitures telles que des paillages, des protections anti-gibier…
Différent service autour de la trufficulture
Découvrer nos travaux
Différent service autour de la trufficulture
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Si vous voulez récolter des truffes, planter des plants de la pépinière de Puymège
La truffe melanosporum, également connue sous le nom de truffe noire de Périgord, est un type de truffe renommé pour son arôme intense et complexe.
Les truffes melanosporum sont souvent utilisées dans les plats gastronomiques haut de gamme.
Elles sont souvent utilisées pour parfumer les plats de viande, les risottos, les pâtes, les œufs et les sauces.
Un savoir-faire professionnel
Faites nous confiance
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Ils nous ont fait confiance
*Les avis proviennent de Google
Pépiniériste pationné et passionnant. Quand vous avez de bonnes bases en culture de truffières, nous pouvons rester des heures a écouter ses connaissances, expériences...
Très bons conseils par téléphone en période de confinement. Merci.
Stephanie est une vraie passionnée et donne de bons conseils pour réussir sa plantation. Merci 👍